Grazia Pane è un’azienda che segue la tradizione, i nostri fornai hanno molti anni di esperienza e una vasta conoscenza della produzione tradizionale di pane.
Uniamo la tecnologia moderna alla tradizione che di conseguenza produce un grande risultato. All’interno dei nostri prodotti troverai un gusto tradizionale che spesso è stato perso e dimenticato nel corso degli anni.
Un ritorno ai metodi tradizionali di produzione del pane non è solo una tendenza, ma anche il nostro modo per rimanere sani. Il pane a lievitazione naturale è un ritorno alla produzione originale ovvero la semplice combinazione di farina, acqua e lievito naturale.
Il pane da noi prodotto è la risposta al crescente desiderio della società moderna di prodotti naturali.
Produciamo ogni giorno all’incirca 18 tipologie di pane comune, dalle mantovane, alla biova, alla spaccatina, alla tagliata. Utilizziamo farine da agricoltura biologica e farine di grano tenero del territorio conselvano dei Molini Agugiaro e Rachello e una selezione dei grani più pregiati per produrre il pane migliore.
La nostra gamma di pani integrali è realizzata con cereali e farine integrali miste, importate dal territorio austriaco e conselvano. Impastiamo con crusca semplice, crusca termotrattata, cereali antichi e farine di segale. Pagnotte consistenti, scure, una crosta croccante con un dolce carattere della fermentazione naturale e un’acidità sottile ed equilibrata. Pagnotte che forniscono nutrimento attraverso una lunga fermentazione e ingredienti superlativi.
La nostra attività è in continua evoluzione e siamo sempre alla ricerca di nuove tipologie di pane che possano per soddisfare tutti i gusti alimentari e permettere a tutti di approfittare delle proprietà benefiche.
I pani speciali si arricchiscono di materie prime particolari e ricercate per renderli sempre più naturali e sostenibili, mirando a una degustazione eccellente e ancora più gustosa.
Il nostro assortimento di pani speciali:
Offriamo poi un’intera soluzione di grissini e cracker secchi di nostra produzione, dai più salutari, ai più saporiti. Croccanti, fragranti e profumati, sono perfetti per ogni occasione, per uno snack pomeridiano, uno spezzafame o un aperitivo tra amici, o perchè no, come dettaglio croccante per una zuppa. Trova un mix di cracker croccanti, burrosi e distintamente deliziosi che sicuramente impressioneranno gli ospiti per ogni occasione. Siamo orgogliosi del cibo che cuociamo. Realizziamo i nostri cracker con ingredienti salutari e senza l’uso di conservanti!
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